L’éthologie est la science qui étudie le comportement des animaux.
L’éthologie appliquée porte sur des finalités précises, souvent liées aux questions des professionnels, au contraire de l’éthologie fondamentale qui nourrit les connaissances scientifiques sans application prédéfinie.
L’éthologie permet de mieux connaître les animaux et leurs besoins comportementaux. On peut se servir de ces connaissances pour améliorer les situations existantes (pour enrichir le milieu de vie d’animaux sauvages en captivité par exemple) ou pour mesurer le bien-être animal.