CARE Salmon, das Kollektiv für eine respektvolle Versorgung mit Lachs, das gegründet wurde, um gemeinsam an den Herausforderungen des Tierschutzes in der Lachszuchtbranche zu arbeiten.
Die Verpflichtungen des CARE Salmon Collective
Dank einer rigorosen und offenen Abstimmungsarbeit erarbeitete das Kollektiv einen offener Brief, der auf gemeinsamen Verpflichtungen und konkreten Prioritäten beruht. Diese Dynamik wird von dem kollektiven Willen getragen, wissenschaftliche Erkenntnisse, Felderfahrungen und praktische Durchführbarkeit miteinander in Einklang zu bringen. Diese Verpflichtungen sind unabhängig von jeglichen bestehenden Referenzsystemen oder Labels.
Diese Kokonstruktionsarbeit wird vom Bankiva-Büro mit Unterstützung von CIWF Agrobusiness geleitet.
Mitglieder des Kollektivs CARE Salmon
CARE Salmon vereint französische Schlüsselunternehmen aus verschiedenen Branchen, die sich gemeinsam dafür einsetzen, das Wohlergehen von Zuchtlachsen zu verbessern:
- Labeyrie Fine Food
- Gruppierung Mousquetaires
- Auchan Retail France
- E. Leclerc
- Metro
- Vivalya-Netzwerk
- DeMarne
- API Restauration
- Hana-Gruppe
Auf diese Akteure entfallen bereits mehr als 20% des in Frankreich eingeführten Lachses.
Offener Brief des Kollektivs CARE Salmon: Für das Wohlergehen von Zuchtlachsen
Die Gruppe CARE Salmon hat einen offenen Brief an die Lachszüchter verfasst, in dem mehrere Schlüsselbereiche angesprochen werden, um ein Mindestmaß an Wohlbefinden für Zuchtlachse zu gewährleisten:
- Aus- und Weiterbildung von Fachkräften,
- die strenge tägliche Überwachung der Wasserqualität,
- die Verwendung von Gesundheits- und Verhaltensindikatoren, um alle Anzeichen von Stress oder Krankheit zu erkennen
- die Verwaltung der Fischdichte
- die Bekämpfung von Seeläusen
- gute Praktiken bei Handhabung, Transfer und Transport
- respektvolle Betäubungs- und Schlachtmethoden
- welche Forschungsarbeiten unterstützt werden sollen,
- die Transparenz von Schlüsseldaten gegenüber Kunden und der Öffentlichkeit
Lesen Sie die zugehörige Pressemitteilung
Lesen Sie den vollständigen technischen Brief und seine Anhänge
Den vollständigen technischen Brief und seine Anhänge lesen - English version
Das Kollektiv bleibt offen für alle guten Absichten
Das CARE Salmon Collective ist weiterhin offen für neue Akteure, die sich konkret für die Verbesserung des Wohlbefindens von Zuchtlachsen einsetzen möchten. Es ist noch möglich, sich als engagierter Unterzeichner des gemeinsamen Briefes anzuschließen und so aktiv an der Arbeit des Kollektivs teilzunehmen. Um mehr zu erfahren oder Ihr Interesse zu bekunden, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
Machen Sie mit!
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Aurélia Warin (Bankiva-Büro) oder Lucille Bellegarde (CIWF).
