Definición de bienestar animal
Actualmente existe un consenso sobre la definición de bienestar animal. Se basa en las cinco libertades que determinan si un animal está "bien":
- libertad fisiológica (ausencia de hambre, sed o desnutrición)
- libertad sanitaria (ausencia de dolor, lesión o enfermedad)
- libertad ambiental (confort térmico, confort para dormir)
- libertad psicológica (ausencia de miedo y angustia)
- libertad de comportamiento (posibilidad de expresar el comportamiento natural de la especie)
Más información sobre el concepto y la medición del bienestar de los animales de granja: folleto-BEA-Bankiva-v2017
Un artículo desarrolla la cuestión de la evaluación objetiva del bienestar animalpublicado en la revista Campagne & Environnement.
"Nuestra relación con los animales de granja está muy cuestionada en nuestra sociedad: entre la cobertura mediática de unas condiciones de vida, transporte y sacrificio a menudo intolerables y los nuevos conocimientos científicos que nos hacen tomar conciencia de las múltiples capacidades intelectuales y emocionales de los animales. Se expresan muchas opiniones, no todas bien fundadas, y muy a menudo se expone el punto de vista de los abolicionistas, que militan por el fin de toda explotación animal. Sin embargo, no es la única respuesta que puede darse a los excesos de la ganadería industrial: la defensa de los animales, apoyada por asociaciones bienestaristas, ocupa el lugar que le corresponde.
Este párrafo introduce un artículo titulado "Bienestar animal: otra forma de ver nuestra relación con los animales de granja".
Atención: el bienestar animal se refiere al estado en que se encuentra el animal, y es por tanto una percepción subjetiva de factores externos, resultado de datos ambientales interpretados por el propio animal.
Sin embargo, su medición (y esto es a menudo en lo que pensamos cuando decimos "bienestar animal") es objetiva porque se basa en mediciones y protocolos validados científicamente.
He aquí algunas ilustraciones prácticas para que se haga una idea del bienestar animal:
- Preocuparse de que su gato se alimente correctamente y no esté herido significa pensar en su bienestar. Para un bienestar óptimo, su gato necesita vivir en un entorno cómodo y expresar sus comportamientos naturales, como la caza.
- Los animales encerrados en zoológicos sufren muy a menudo por no poder expresar su comportamiento natural. Un león expresará su malestar con movimientos estereotipados, como caminar a lo largo de la valla, siempre exactamente por el mismo sitio.
- En las explotaciones ganaderas se establecen protocolos para medir el bienestar de los animales en toda la explotación. Se realizan mediciones en los animales (presencia de lesiones, puntuación de la condición corporal, etc.) y en el entorno (m2 por animal, acceso a un corral exterior, etc.).
Bienestar animal es un término que se encuentra cada vez con más frecuencia en la sociedad. Por desgracia, mucha gente no está familiarizada con el término, no sabe definirlo con claridad y se basa en rumores y prejuicios.
Por ello, Bankiva ofrece a profesionales, empresas privadas, estudiantes y público en general cursos de formación, presentaciones y conferencias sobre los diversos aspectos del tema: consumo responsable, rendimiento de las explotaciones, responsabilidad corporativa, etc.