Définition du bien-être animal
La définition du bien-être animal fait aujourd’hui consensus. Elle se base sur les cinq libertés qui déterminent qu’un animal est « bien » :
- liberté physiologique (absence de faim, de soif ou de malnutrition)
- liberté sanitaire (absence de douleur, de blessures ou de maladie)
- liberté environnementale (confort thermique, de couchage)
- liberté psychologique (absence de peur et de la détresse)
- liberté comportementale (possibilité d’expression des comportements naturels de l’espèce)
Retrouvez plus d’informations sur la notion et la mesure du bien-être des animaux d’élevage : depliant-BEA-Bankiva-v2017
Un article développe la question de l’évaluation objective du bien-être animal, publié dans le magazine Campagne & Environnement.
« Nos rapports aux animaux d’élevage sont largement remis en question dans notre société : entre la médiatisation de conditions de vie, de transport et d’abattage souvent intolérables et les nouvelles connaissances scientifiques qui nous permettent de prendre conscience des nombreuses capacités intellectuelles et émotionnelles des animaux. De nombreux avis sont émis, pas toujours bien étayés, et le point de vue des abolitionnistes, qui militent pour l’arrêt de toute exploitation animale, est très souvent mis en avant. Pourtant, il n’est pas la seule réponse qui peut être apportée aux dérives de l’élevage industriel : le bien-être animal, porté par les associations welfaristes, a toute sa place.
Ce paragraphe introduit un article intitulé « Le bien-être animal : une autre façon de concevoir nos rapports à l’animal d’élevage »
Attention : le bien-être animal fait référence à l’état dans lequel l’animal se trouve, c’est donc une perception subjective d’éléments extérieurs, la résultante des données de l’environnement interprétées par l’animal lui-même.
Pour autant, la mesure que l’on en fait (et c’est souvent ce à quoi on pense en disant « bien-être animal ») est, quand à elle, objective car basée sur des mesures et des protocoles scientifiquement validés.
Quelques illustrations pratiques pour se représenter le bien-être animal :
- Se soucier de savoir si son chat mange correctement et s’il n’est pas blessé, c’est penser à son bien-être. Pour un bien-être optimal, il doit vivre dans un lieu confortable et exprimer ses comportements naturels, comme la chasse.
- Les animaux maintenus en parcs zoologiques souffrent très souvent de ne pouvoir exprimer des comportements naturels. Un lion exprimera son mal-être par des mouvements de stéréotypies, comme le fait de marcher le long de grillage, toujours exactement au même endroit.
- En élevage, des protocoles sont mis en place, pour mesurer le bien-être animal à l’échelle de la ferme entière. Des mesures sont effectuées sur les animaux (présence de blessures, note d’état corporel, etc.) et sur l’environnement (m2 par animal, accès à un parcours extérieur, …).
Le bien-être animal est un terme rencontré de plus en plus fréquemment dans la société. Malheureusement, nombreux sont ceux qui ne le connaissent pas, ne savent pas le définir clairement et se basent sur les on-dit et les préjugés circulant.
C’est pourquoi le bureau Bankiva propose aux professionnels, aux entreprises privés, aux étudiants et au grand-public des formations, interventions et conférences sur les différents aspects du sujet : consommation responsable, performances en élevage, responsabilité d’entreprise, etc.